| الزيتون : Olive |
| |
| الاسم العلمي : Olea europaea |
| |
| يتبع الزيتون عائلة ( Oleaceae )، أصناف الزيتون تحتاج لتوفر عدد من ساعات البروده شتاءا لكي تحفز على تخليق الأزهار، وتختلف عدد هذه الساعات باختلاف الأصناف، هذه الاحتياجات متوفرة بالجبل الأخضر، لأجل ذلك تنمو أشجار الزيتون البريه ( العتم ) بالجبل الأخضر منذ القدم، زرعت بالجبل الأخضر تسعة أصناف من الزيتون وهي (كليماتا، دولسي، منزانيلو، أربيكوينا، بيكوال، كوروناكي، عجيزي، كوراتينا، وتفاحي) جميع هذه الأصناف أزهرت وأثمرت أثمارا غزيرا. |
| |
 |
| |
اصناف الزيتون المزروعة في الحدائق والمزارع السلطانية:
|
| |
| تفاحي |
مترانيللو |
كليماتا |
| عجيزي |
بيكوال |
دولس |
| أربكوينا |
كوروناكي |
كوراتينا |
|
|